田鸡火锅的做法

田鸡火锅的做法如下：

材料准备：

1. 新鲜田鸡肉 500克

2. 火锅底料 适量

3. 食用油 适量

4. 海鲜类食材（如虾、蟹、鱼丸等） 适量

5. 蔬菜（如菠菜、生菜、豆腐皮等） 适量

6. 调味料（如盐、酱油、姜蒜泥等） 适量

做法步骤：

田鸡处理：

将田鸡剁成适口大小的块状，放入烧开的水中煮熟，捞出备用。

炒制底料：

烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入火锅底料，翻炒均匀。

煮制田鸡：

加入适量的清水，煮开后加入煮熟的田鸡块，煮约10分钟至汤汁鲜美。

准备食材：

准备海鲜类食材和蔬菜，在火锅底部铺上一层蔬菜，再加入海鲜类食材。

调味：

根据个人口味加入适量的盐、酱油、姜蒜泥等调味料。

享用：

等食材煮熟后即可享用，可以蘸酱油或自制调味酱品尝。

小贴士：

田鸡在煮之前可以先焯水去除血水和杂质，这样煮出来的汤更清澈。

火锅底料可以根据个人口味选择，有些火锅店会使用自制底料，也可以购买市售的火锅底料。

海鲜类食材和蔬菜可以根据个人喜好选择，增加火锅的口感和营养。

希望这个做法能帮助你做出美味的田鸡火锅!如果有任何疑问或需要进一步的调整，请随时告诉我。