班戟盒子做法

班戟盒子做法如下：

用料：

1. 千层皮配料：牛奶200克、绵糖23克、盐1克、黄油10克、鸡蛋1个、低筋面粉60克、淡奶油15克。

2. 班戟和水果盒子的其他配料：奶油100克、糖30克、水果（如芒果、草莓等）。

做法步骤：

制作千层皮

将牛奶、绵糖、盐、黄油放入不锈钢盆中，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状。

加入鸡蛋，继续搅拌，确保鸡蛋充分混合。

筛入低筋面粉，搅拌均匀，过筛三次以去除颗粒和气泡。

将面糊倒入量杯，加热不粘锅，小火，不抹油，浇一勺面糊后立即倒出，摊成一张薄饼。

重复上述步骤，直到面糊用完。

制作班戟盒子

将煎好的班戟皮放凉备用。

水果洗净控干水分后切成小块或丁。

淡奶油加细砂糖快速打发至有纹理且厚稠。

在盒底铺上一层班戟皮，然后挤上一层奶油，再放入切好的水果。

重复上述步骤，直到满盒，最顶层挤上奶油并平铺水果。