烤鸡炖豆腐做法

烤鸡的做法

备料

鸡一只

生抽3勺

料酒3勺

蜂蜜1勺

姜2片

蒜4瓣

盐10克

香叶5片

橄榄油2勺

黑胡椒粉2克

处理鸡

把鸡清理干净，洗净备用。

蒜去皮洗净切成碎，姜切成片放在碗中，加入料酒、生抽、盐、蜂蜜、香叶搅拌均匀倒在鸡上揉搓均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜备用。

烤制

烤盘中铺上一层锡纸，放入腌制好的鸡，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒粉。

把香叶、蒜末和姜塞在鸡肚中，放入烤箱上下火200度烤1个小时，取出装盘即可食用。

炖豆腐的做法

备料

豆腐600克