蒜蓉辣酱炒鱼丸的做法

蒜蓉辣酱炒鱼丸的做法如下：

原料准备

鱼丸：12个（或根据个人喜好适量增减）

蒜蓉辣酱：适量

孜然：适量

制作步骤

步骤1：将冷冻的鱼丸用热水焯熟，然后一刀两断备用。

步骤2：热油，加入蒜蓉辣酱，小心烫到。

步骤3：将鱼丸加入锅中，翻炒均匀。

步骤4：加入孜然，继续翻炒至出锅。

烹饪技巧

技巧1：做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。

其他变种做法

剁椒蒜蓉鱼丸：需要用到鱼肉、盐、胡椒粉、鸡蛋清、玉米淀粉和水等材料，制作过程包括制作鱼丸和蒸制。

老干妈豆豉炒鱼丸：需要用到葱姜、洋葱、青椒、老干妈豆豉（或郫县豆瓣）等材料，炒制过程中需要煎熟鱼丸并加入豆豉和辣酱。