海甘鱼做法汤

鲜菇海甘鱼汤

用料：盐、生姜、香菜、油、新鲜蘑菇、鱼、豆腐泡。

做法：

1. 将新鲜蘑菇清洗后浸泡。

2. 鱼洗净，沥干水分。

3. 生姜洗净，切成丝状或片状。

4. 香菜洗净切碎。

5. 豆腐泡洗净后沥干水分，切半。

6. 水加入锅里烧开，加入生姜丝或片，煮开后加入蘑菇，再煮三分钟。

7. 加入洗净的鱼，盖上锅盖，煮6-8分钟。

8. 加入豆腐泡，煮一分钟，最后加入香菜。

蚝油焖海甘鱼

用料：海甘鱼、蚝油、生抽、盐、油。

做法：

1. 海甘鱼洗净备用，最好选择肚子部分，刺更少。