葱头土豆的做法

葱头土豆的做法如下：

食材准备

土豆1个（中等大小，约250克）

洋葱2个（中等大小，约300克）

韭菜1把（约100克）

鸡蛋1个

食用油适量

盐适量

椒盐粉或烧烤料适量

前期准备

土豆去皮后切成大小均匀的滚刀块，约2厘米见方。

洋葱切成均匀的丝。

韭菜洗净切段。

准备一个打散的鸡蛋液。

土豆预处理

将切好的土豆块放入蒸锅，大火将水烧开后转中火蒸制10分钟左右至土豆熟透。特别提醒：用筷子能轻松插入即可，避免过度蒸制。

煎土豆