新模茹做法

新模茹（可能是指新蘑菇）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单炒蘑菇

食材：

新鲜蘑菇一碟

油盐少许

姜蒜少许

步骤：

1. 把鲜菇的根部切一下，然后放到水里洗干净。

2. 用手把蘑菇撕成一小瓣一小瓣的样子。

3. 锅里放油，姜蒜先下去炒一下。

4. 把新鲜的蘑菇放下去炒，炒蘑菇的时候要不断的翻转，因为蘑菇开始会有点干，炒一会才会出水。

5. 炒到差不多9分熟就放盐，加一点点水就可以收汁起锅。

2. 煎口蘑

食材：

口蘑若干

盐适量

胡椒粉适量（可选）

烧烤酱适量（可选）

步骤：

1. 口蘑先把蒂去掉，用盐水浸泡下5分钟，再来清洗下，沥干水分。

2. 锅里放少许的油烧热，把朝口的那面煎出焦黄色，再翻别一面烧五分钟，会慢慢出现汤汁，撒点盐调下味就可以出锅。