烤猪蹄蒜蓉酱做法

方法一：自制蒜蓉酱

准备材料

蒜蓉辣酱1000克

蚝油500克

雪碧300克

啤酒250克

海鲜酱100克

番茄酱100克

白糖100克

鸡粉50克

鲜味宝20克

制作步骤

将所有材料放入盆中，搅拌均匀，做成酱料，备用。

将烤炉烧热后，把猪蹄放烤炉上，猪蹄两面都刷一层植物油，小火烤制3分钟，然后刷一层酱料，再烤制2分钟即可。

方法二：经典蒜蓉烤猪蹄

准备材料

猪蹄两个

大蒜2头

孜然粉适量

烧烤料（孜然辣椒面和芝麻）适量

椒盐适量

制作步骤