韩式面做法

韩式面的做法有很多种，以下提供几种常见的韩式面做法：

配料：面粉、花生油、精盐、甜面酱、酱油、黑胡椒、糖、水、黄瓜、鸡肉、洋葱、淀粉。

烹饪步骤：

1. 面粉加油加水加盐混合成面团，表刷上油放置30分钟，然后擀开成薄薄的面片，切成细长条。

2. 面条热水下锅煮熟捞起备用，拌入少许油放凉。

3. 黄瓜、洋葱、鸡肉切丁备用。

4. 锅里加少许油，放入鸡肉煸炒至变白，加入黄瓜和洋葱翻炒，注入清水，加入甜面酱、糖、酱油、盐和少量黑胡椒煮至沸腾。

5. 淀粉加入清水混合成淀粉水，倒入煮制的酱汁中搅拌均匀煮至粘稠。

6. 最后把煮好的酱汁淋在面条上，可以码上黄瓜丝做配菜。

配料：面条、海苔碎、韩式辣酱、食用油、蚝油、芝麻、糖、雪碧。

烹饪步骤：

1. 锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出后过冷水，沥干水分。

2. 在碗中加入韩式辣酱和食用油，搅拌均匀，加入蚝油和芝麻，继续搅拌。

3. 将煮好的面条放入碗中，加入调好的酱汁，撒上糖和雪碧，最后撒上海苔碎。

配料：乌冬面、泡菜、嫩豆腐、葱花、猪肉末、鸡蛋、紫菜碎、芝麻、蒜末、生抽、韩式辣椒酱、盐、白胡椒粉。

烹饪步骤：

1. 乌冬面用90℃热水焯烫2分钟，沥干后放入冷水中过凉。

2. 豆腐切成小块，洋葱切丁，猪肉末备用。

3. 锅中放油烧热，爆香蒜末，加入猪肉末翻炒至变色，加入韩式辣椒酱翻炒，倒入开水，加入泡菜和豆腐块，小火炖煮3-5分钟。

4. 加入乌冬面，调入生抽、盐和白胡椒粉调味，打入鸡蛋，撒上葱花，盖上锅盖焖1分钟，出锅前撒上紫菜碎和芝麻。

配料：五花肉、春酱、洋葱、黄瓜、姜、糖、生抽、韩式辣椒酱。

烹饪步骤：

1. 五花肉切小丁，姜切末，洋葱、黄瓜切丝备用。

2. 锅里放油烧热，将春酱放入锅中中火煸炒5分钟，加入白糖调味。

3. 另起锅放油，放入五花肉煸炒至变色，加入姜末和洋葱丁翻炒，放入土豆和胡萝卜丁，加生抽调味，炒至断生后加入春酱，小火慢慢翻炒10分钟。

4. 面条煮熟后过凉，加入炒好的酱拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。