婴儿辅食豆蓉的做法

黄豆蓉

用料：蛋黄9个、糖10克、淀粉15克、奶粉60克、柠檬汁2滴。

做法：

在干净无水无油的大碗里放入9个蛋黄，滴两滴柠檬汁，加入细砂糖，搅匀。

加入淀粉，用手持打蛋机打至发白，有明显纹路。

最后加入奶粉，用刮刀拌匀，至细腻状态。

装入裱花袋，花嘴是小圆口，预热烤箱110度10分钟。

挤小圆形，和黄豆大小差不多大小的形状，进预热好的烤箱，110度烤70分钟，出炉晾凉后就能脱下来了。

绿豆蓉

用料：绿豆500克、玉米油300克、糖粉400克、盐4克、奶粉50克。

做法：

绿豆清水洗两遍，清水浸泡4小时（夏天最好放冰箱）。

泡好的豆入电饭锅煲烂，煲20分钟绿豆已经很烂了。

用汤勺背压一下，是整颗的绿豆压烂绿豆。

关火盖盖焗20分钟，勺到不粘锅里翻炒。

分次加入冰糖和油小火翻炒，下油的方法是少量多次，上一次下的全吸收了再放下一次。

糖的量也可按个人的喜好增减，可以边炒边试，炒至适合的软硬度便可，豆蓉放凉后比温热时硬很多。

红豆蓉

用料：红豆适量、红糖适量、水适量。

做法：

红豆洗净浸泡一夜，用手能捻碎即可。

汤锅入水放入适量清水和红豆同煮。

煮沸后倒出沥干水分。

汤锅另入水放入红豆，水量抹过红豆即可。

放入红糖和冰糖，糖的量根据自己做的量调整。

中火煮沸转小火慢煮，大概四十分钟左右的样子，煮至红豆熟即可。

用勺子捣碎即可，喜欢细腻一点可以用料理机辅助制作。

这些做法都适合婴儿食用，但请注意根据宝宝的实际情况和口味进行调整。建议初次尝试时先做一小部分，观察宝宝是否有不良反应，再逐渐增加分量。