韩国料理做法炒鱿鱼

1. 基本做法

材料：

新鲜鱿鱼：约500克

青椒：1个

红椒：1个

大葱：1根

韩式辣椒酱（Gochujang）：2大匙

大蒜：3瓣（切碎）

生姜：1小块（切碎）

酱油：2大匙

糖：1大匙

香油：1茶匙

白芝麻：适量（用于装饰）

步骤：

1. 将鱿鱼清洗干净，去除内脏和骨头，切成均匀大小的片状。

2. 青椒、红椒和大葱洗净后切成丝状备用。

3. 将韩式辣椒酱、切碎的大蒜、生姜、酱油、糖和香油混合在一起，制成辣酱备用。

4. 热锅加入适量食用油，将鱿鱼片煎至两面金黄，捞出备用。

5. 在同一锅中加入青椒、红椒和大葱丝翻炒片刻，使其变软。