藕藤做法

藕藤可以制作多种美食，以下提供两种做法：

莲藕藤蒸菜

将莲藕藤切成细丝，并趁湿往里揉面粉。

准备一个蒸笼，将藕丝放在蒸笼布上，然后上笼蒸15分钟。

出锅后，拌上香菜丁、蒜泥和一点盐，即可食用。

莲藕藤鸡蛋饼

将莲藕藤切成2mm见方的丁，葱花切小碎丁，姜切2mm见方的丁。

打四个鸡蛋在碗中，将上述丁混合均匀后放进去，加一点纯牛奶，继续打匀。

加入适量的盐和糖，打匀后倒进50G油锅中，8成热时开始煎，一面凝固后翻面，两面煎至金黄色即可出锅。

青柠炒莲藕藤

藕藤切小段，泡在清水中，并加入柠檬汁。

五花肉切片，用酱油、油、糖腌制一下。

柠檬去核取汁备用。

热锅冷油，加蒜蓉炒出油后盛出备用。