夏季下火汤做法

夏季下火汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

苦瓜、排骨、姜片、料酒、葱段、盐。

做法：将苦瓜和排骨为主要原料，加入姜片、料酒、葱段和盐，大火烧开熬制汤饮即可。苦瓜具有清热解毒的功效，适合夏季食用。

沙葛、排骨、赤小豆、蜜枣、姜。

做法：将所有材料放入清水中煮到熟透，最后放盐调味。此汤具有清热解毒、祛湿健脾的功效，非常适合夏季饮用。

槐花、白茅根、鲫鱼、瘦肉、盐。

做法：将槐花和白茅根与鲫鱼及瘦肉一同炖煮，文火熬制一个小时左右，最后加入少许盐即可。此汤有清肝泻火、清热解毒凉血的功效。

豌豆、瘦肉末、盐、胡椒粉、姜片。

做法：将豌豆洗净备用，瘦肉末加入适量的盐、胡椒粉制成小肉丸，放入锅中煮至浮起，再加入豌豆继续煮沸，小火慢炖10分钟，最后加入食盐、鸡精即可。

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