青苔饼的做法

青苔饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

材料：青苔、调料。

做法：

将青苔取下清洗干净，加调料拍打，暴晒一天之后即可食用，过油三秒钟即可出锅，配上香糯的米饭。

材料：中筋面粉500克、清水约220毫升、青蒿粉20克、盐5克、植物油适量。

做法：

将面粉、青蒿粉和盐混合，加入清水，揉成光滑的面团。

面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，醒发20分钟。

将醒发好的面团取出，分成小块，擀成圆饼状。

锅中倒入少量植物油，加热至5成热，放入擀好的青饼，煎至两面金黄，饼体鼓起，即可出锅。

材料：韭菜苔、面粉、花椒粉、盐、鸡蛋、豆浆材料（花生、黄豆、糯米、枸杞、红枣）。

做法：

韭菜苔洗净，切碎。

面粉加花椒粉、盐，慢慢加入水，用筷子搅开，面疙瘩搅开后，打入两个鸡蛋，加入韭菜，加水稀释开，静置5-6分钟。

准备豆浆材料，清洗后放入榨汁机中，打成豆浆。

电饼铛提前预热刷油，油一勺倒进去，再来一点，拽一下开平，煎上1分钟左右，翻面，煎另一面，卷上料汁，即可享用。

材料：海苔、低筋面粉、苏打粉、糖粉、盐、无盐黄油、蛋白、芝麻。

做法：

把海苔剪碎，并制作面团。

把面团擀成薄片，并加入剪碎的海苔。

用切模压出饼干，用烤箱烘烤即可。

将低粉、苏打粉、糖粉和盐混合过筛备用。

无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀。

加入蛋白，芝麻和海苔碎片，拌成面团。

把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟。

取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状。

摆放在烤盘上，用刷子刷上蛋白，洒一些粗盐在表面。将海苔饼放到烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。