网红小吃肉包饭做法

1. 简单版肉包饭

用料：

可生食鸡蛋 2个

薄切五花肉 6-8片

米饭 1碗

盐 适量

芝麻 适量

生抽 适量

糖 适量

色拉酱 适量

做法：

1. 烧一锅水，水开放入可生食鸡蛋2个，滚煮五分钟，泡到冷水里，剥壳。

2. 用盐适量、芝麻适量拌匀米饭，放到保鲜膜上铺平。

3. 米饭上放上鸡蛋1个，挤上色拉酱适量，包成饭团。

4. 再用薄切五花肉片包住饭团。

5. 准备酱汁：生抽适量、糖适量、一点点水拌匀。

6. 锅里下薄薄一层油，下蛋肉包饭煎一下，加酱汁，加盖子焖一会儿。

7. 大火收汁出锅，装盘即可享用。

2. 香脆肉包饭

用料：

里脊肉（切片） 12片

米饭（煮熟） 60g

青瓜丁 20g