红糖鸡蛋枣汤的做法
红糖鸡蛋枣汤的做法如下:
材料准备
红糖适量
鸡蛋若干个
红枣几颗(根据个人口味和需求可适量增减)
步骤
首先将水烧开,然后放入红糖和红枣,用小火煮至红糖完全融化,红枣变软。
接着轻轻打入鸡蛋,注意不要搅散,以保持鸡蛋的完整形状。
如果喜欢酒酿的味道,可以在这个时候加入一小勺酒酿,这样煮出来的汤香气扑鼻。
煮至鸡蛋熟透,红糖完全溶解,即可关火。
提示和建议
红糖可以根据个人口味适量增减,喜欢更甜的可多放一些。
红枣在煮之前可以洗净去核,这样煮出来的汤口感更好。
煮鸡蛋时,可以先将鸡蛋煮熟去壳,再放入已经煮好的红枣汤中继续煮,这样既方便又卫生。