松球做法

松球的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

红薯松球

材料：红薯150克、黄油10克、细砂糖10克、可可粉3克。

做法：

红薯洗净去皮切片，蒸15分钟至软烂。

加入黄油、细砂糖和可可粉，压拌成薯泥。

捏成锥形，用保鲜膜定型，表面可交错插入可可脆片。

筛上防潮糖粉即可。

巧克力松球

材料：生奶油175毫升、蛋黄1个、比利时巧克力275克、无盐黄油25克、白兰地45毫升、无糖可可粉、榛子适量。

做法：

奶油煮沸后离火，打入蛋黄，加入巧克力搅拌均匀。

加入黄油和白兰地，冷却后冷藏8小时。

挖出30个小球，裹上可可粉和碎榛子，冷冻1小时。