古圆粉的做法

方法一：经典圆粉做法

材料

糯米420g

黑芝麻150g

咸蛋黄2个

猪板油200g

绵白糖25g

猪板75g

黄油112g

吉士粉55g

糖粉120g

奶粉55g

牛奶25g

步骤

糯米加水泡一个晚上，一捏就碎。

放入榨汁机内加水打磨成米浆。

取个纱布过滤掉多余的水。

换一个干净的盘子，晒干后可以保存起来，随吃随取。也可以等晒干后，用手搓一搓就碎了。

搓成这样小颗粒状就可以了，也可以用榨汁机打磨成粉。

方法二：山芋粉圆做法

材料

山芋粉

鲜猪肉