拌海裙菜做法

拌海裙菜的做法如下：

材料准备

海带裙300克

葱姜蒜适量

醋、酱油、白芝麻、香油、盐、白糖各适量

制作步骤

将海带裙洗净后切成适合拌菜的长度，并用开水焯烫一下，使其变软。

焯烫好的海带裙放入冷开水中漂冲几分钟，去除海带的腥味，然后沥干备用。

准备一碗，将葱姜蒜切末，加入适量的醋、酱油、白芝麻、香油、盐和白糖，调成酱汁。

把沥干的海带裙放入酱汁中拌匀，确保每根海带裙都沾满酱汁。

将凉拌好的海带裙放入冰箱冷藏一段时间，使其更加爽口可口。

凉拌海带裙可以在开胃菜的时候上桌享用，也可以作为主食搭配米饭或者馒头食用。

小贴士：

焯水时可以用勺子将海带裙轻轻压一下，使其更好地入味。