点蛋球的做法

简易蛋球

用料：鸡蛋10个、猪肉250克、盐、料酒少许

做法

鸡蛋打匀，加少许盐。

猪肉馅剁匀，加少许盐和料酒。

使用小酒盅或果冻壳子，每个酒盅抹上油。

舀一勺蛋液，放入肉馅，再舀一勺蛋液覆盖。

上蒸架，蒸3分30秒，期间开锅查看并调整时间。

蒸好后脱膜即可。

蒸制蛋球

用料：鸡蛋、猪肉、小葱、猪油、盐、鸡精

做法

猪肉切块剁碎，加葱花和调料。

鸡蛋打散，加少许盐和鸡精。