灵芝炖鸽子汤的做法

灵芝炖鸽子的做法如下：

食材准备

鸽子1只

灵芝15克

枸杞适量

姜2片

料酒少许

盐少许

处理步骤

将鸽子清洗干净，去除血水，可以先用开水烫一下，去除表面的杂质和血沫。

灵芝洗净后切成小片，与姜片一起放入炖锅中。

加入适量的料酒和清水，水量要刚好没过鸽子。

炖煮过程

大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮1个半小时至2小时。

关火前加入适量枸杞和盐调味，再稍微加热几分钟即可。

其他做法

另一种做法是先将灵芝和干山药浸泡，然后与清洗干净的鸽子一起放入蒸锅中，加生姜和料酒，蒸1夜后加盐调味。

还可以将灵芝和乳鸽放入炖盅中，加入滚开水，选择快炖模式，炖3小时。

建议

根据个人口味，可以适量调整灵芝和枸杞的用量，以减少灵芝的苦味。

如果使用电饭煲，可以选择自动煮饭模式，节省时间。

炖煮过程中要保持小火，以确保汤品鲜美且营养充分融入。

这样一道营养丰富的灵芝炖鸽子就完成了，早餐或晚餐喝一碗，可以滋补身体，增强免疫力。