手锤黄皮汁做法

手锤黄皮汁的做法如下：

准备材料

黄皮果 2斤（1000克）

清水 1000ml

盐 少许

小苏打 少许

冰糖 适量（根据个人口味）

清洗黄皮果

先把新鲜的黄皮去枝，留下黄皮果。

黄皮果用盐（不用加水），轻力洗磨走表面的绒毛。

浸泡黄皮果

已清理绒毛的黄皮果，加入小苏打，水，浸泡过表面，浸泡15分钟。

去除果核和果筋

浸泡后，去除黄皮的果核和果筋，得出连皮的黄皮肉。

煮黄皮肉

连皮的黄皮肉，用清水煮30分钟完成。

放凉冷藏

煮好的黄皮肉隔起，只要水，放凉后，放冷藏一周内食用。

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