黄炸团子的做法

黄炸团子

食材:熟饭120g、地瓜适量、红萝卜适量、面粉15g、甘松1大匙、水20g。

做法

1. 准备食材:熟饭、甘松。地瓜刨成长薄片。红萝卜刨成细丝后川烫备用。

2. 白饭与甘松拌匀,试吃一下并调整咸淡。

3. 手沾水后揉成丸状。

4. 饭团先均匀滚一层面粉。

5. 然后再均匀裹上一层面煳。

6. 在饭团的外面上交错的裹满地瓜薄片和红萝卜丝。

7. 起油锅,以中大火炸至外壳呈现金黄色即可起锅摆盘。

油炸南瓜团子

食材:南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻、食用油。

做法

1. 南瓜去皮、清洗、切块,蒸约10分钟至熟透。

2. 将蒸好的南瓜捣成泥,加入适量白砂糖和蜂蜜(可选)。