娃娃菜做法夏季

夏季适合吃的娃娃菜做法有以下几种：

凉拌娃娃菜

材料：娃娃菜、青红线椒、米醋、盐、少许糖、橙汁、香油、凉白开。

做法：

1. 娃娃菜洗净后，放在漏网盆里沥水。

2. 晾上一碗烧开的白开水备用，彻底放凉。

3. 准备一碗橙汁，备用。

4. 把切好的白菜放入容器里，放上盐，少许白砂糖，撒上青红线椒圈，倒入适量米醋和橙汁，倒入凉白开，晃一下，盖上盖子放入冰箱冷藏，第二天即可食用。

盐腌制娃娃菜

材料：娃娃菜、盐、鸡精、芝麻油。

做法：

1. 娃娃菜切去老部分，掰开洗净，切成片状。

2. 取一个盆子，放入盐和水，融化后放入娃娃菜浸泡12小时以上，去生味。

3. 沥干水分后，加入鸡精和芝麻油调匀装盘。

香辣脆爽凉拌娃娃菜

材料：娃娃菜、干辣椒、香菜、花椒、生抽、陈醋、食盐、白糖、蒜片。

做法：