油炸囊丁做法

黄油煎面包丁

用料：任何面包（避免太甜的）、黄油、无盐黑胡椒、盐（建议使用海盐）。

做法：

1. 面包切丁。

2. 锅烧热，放一小块黄油烧化。

3. 倒入面包丁，慢慢翻炒，使面包均匀沾满黄油。

4. 面包丁略微泛黄时，撒上黑胡椒和盐。

5. 继续翻炒至面包丁炸至金黄，混拌均匀后出锅。

6. 出锅后，最好垫一张厨房纸，吸附多余油脂，使口感更好。

肉末洋葱面包丁

用料：猪肉末、牛肉末各300克、洋葱半个、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙。

做法：

1. 洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。

2. 鸡蛋打成蛋液备用。

3. 猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液，一起搅拌上劲。