美好火腿肠做法

火腿肠蛋汤

材料：美好火腿肠、鸡蛋两个、生菜、鸡精、盐、胡椒、油。

做法：

1. 火腿肠切片，鸡蛋打散，生菜切段备用。

2. 油下锅待8层热倒入打好的鸡蛋液，煎至两面黄，然后倒入火腿肠炒几下，加水，水开了倒入生菜，水再开了就好了。

3. 关火放鸡精、盐、胡椒调味，起锅放点葱段味道更好。

鸡蛋火腿肠三明治

材料：切片土司2片、鸡蛋一个、火腿肠适量、生菜少许。

做法：

1. 准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用。

2. 锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟。

3. 煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形。