咸红薯饼的做法

方法一：简单快捷做法

准备食材：

红薯半个，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面粉适量，盐适量。

处理食材：

将红薯和胡萝卜擦成小细丝，然后泡入水中，泡一会儿后倒掉水。

搅拌面糊：

加入一个鸡蛋，适量的面粉和盐，搅拌成面糊。面糊的稠度可以根据个人喜好调整，如果觉得稠了可以少添点水。

煎制：

热锅倒油，转小火，放入面糊，用铲子摊开成饼状。可以根据个人喜好调整饼的形状和厚度。

出锅：

煎至两面金黄即可出锅，可以挤点番茄酱、蛋黄酱或涂上海鲜酱、香菇酱等调味品。

方法二：电饼铛做法

准备食材：

红薯去皮，擦成丝。

搅拌面糊：

在红薯丝中加入鸡蛋、适量食盐和香菜碎，搅拌均匀。可以适量加入淀粉，防止面糊太干。

使用电饼铛：

电饼铛预热后，擦油，将面糊倒入并摊成饼状，两面烙至金黄即可。

方法三：软糯香甜做法

准备食材：

红薯500克，糯米粉100克，淀粉50克，白糖20克，玉米油适量，肉桂粉3克（可选）。

制作红薯泥：

将红薯去皮切块，蒸15分钟至熟透，捣成细腻的红薯泥。