米麻薯泡芙做法

米麻薯泡芙的做法如下：

材料：

糯米粉 80克

牛奶 50克

白糖 10克

食用油 9克

鸡蛋 四分之三个

步骤：

1. 将鸡蛋打散，先放半个鸡蛋的量，加入油、牛奶和糖，用蛋抽打散打均匀。

2. 加入糯米粉，如果觉得太干，就再加入部分蛋液，直到面粉糊浓稠。

3. 将面粉糊倒入裱花袋，选择合适的裱花嘴，挤出花型或其他形状。

4. 烤箱预热至上下管180℃，烤20分钟。烤完后留在烤箱中观察5分钟，确保不塌。

5. 用刀头在泡芙背面戳一个小洞，将奶油裱进去。

这样，美味的米麻薯泡芙就做好了，可以享用了。