芝心卷做法
芋香芝心卷
用料：
芋头 1个
白糖 少许
炼奶 适量
芝士 少许
芝麻 适量
面粉 适量
做法：
1. 将芋头蒸熟后压成芋泥。
2. 加入白糖、面粉、炼奶搅拌均匀，芝士切成小粒备用。
3. 将芋泥分等份，包入芝士粒捏成芋卷。
4. 芋卷在盛有白开水的碗里湿一下，粘上白芝麻。
5. 下油炸5分钟即捞起。
芝心吐司卷
用料：
鱼片
芝士片
蛋白
盐
胡椒粉
鸡蛋
面包糠
黑芝麻
吐司
做法：
1. 鱼片放蛋白、盐和胡椒粉拌匀腌制半小时。
2. 把鸡蛋打成蛋液。
3. 面包糠和黑芝麻先混合好。
4. 吐司切掉4个边边，擀成扁平。
5. 每片芝士片切成3等份。