猫鱼蒸肉做法

材料：100克鸡胸肉或鱼肉（新鲜或解冻）、适量清水、少许青菜（如菠菜、胡萝卜等）。

操作步骤：

1. 将鸡胸肉或鱼肉切成小块，去除骨头和皮。

2. 如果选择添加青菜，将其洗净切成小段备用。

3. 准备一个蒸锅，加入适量的清水并烧开。

4. 将切好的肉块放入蒸锅的蒸盘中，如果使用青菜也可以放在一起。

5. 将蒸锅盖好，用中火蒸10-15分钟，直到肉变熟透。可以通过刺入肉块并查看汁液是否清澈来确定是否熟透。

6. 关火后稍作冷却，然后将蒸好的肉切成合适大小的块状。

7. 最后将食物稍微晾凉并确保没有烫手后，便可供给猫咪食用。

材料：五花肉250克、盐菜400克、姜3片、干辣椒5个、料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、猫鱼（腐乳）一块、猫鱼汁一勺、十三香少量、油两勺、湘味盐菜蒸肉的做法。

操作步骤：

1. 把所有的调料倒在碗里搅匀，肉切小条加入搅匀后的调料里，腌20分钟。

2. 盐菜拧干，挑出硬杆，放锅里干炒，加干辣椒段，炒香。

3. 超好的盐菜倒入腌制的肉碗中，拌匀。

4. 上锅，大火蒸20分钟，再转中火蒸40分钟（注意蒸锅别烧干了，时不时加点水吧）。

材料：咸鱼一圈、五花肉（或天下第一刀）适量、姜适量、花生油酱油。

操作步骤：

1. 将所有材料洗干净，切好。咸鱼切成小块，大概10块左右。五花肉切片。姜切丝。

2. 将切片的五花肉放在盘子的最底一层，铺满。再在上面铺上一层切好的咸鱼。撒上姜丝。加入适量的花生油和几滴酱油。

3. 放入锅中隔水蒸20分钟即可。

材料：罗非鱼500克、肉200克、姜一块、葱一把、盐5大勺、亦舒堂火麻油四勺。

操作步骤：

1. 准备好食材：猪肉、鱼、葱、姜。

2. 为了节省时间，没有用到吴镇宇用的大块猪肉，我把猪肉成切一小块一小块的放四大勺盐腌12分钟。

3. 看到电视上演的，吴镇宇有把葱都切开，我买的葱比较细小，很考究刀工，我就切了很少一部分，如果刀工好的可以切更多切开。

4. 将葱姜都放到鱼肚子里面，然后将放入三块腌好的猪肉，并且倒入三勺亦舒堂的火麻油。

5. 走起。学着电视上吴镇宇把鱼在空中舞动几遍，让油、姜、葱啊均匀分布。

6. 再将腌好的猪肉放到鱼身上铺满鱼的表面。

7. 放锅里大火蒸15分钟。

8. 出锅。

材料：咸鱼干60克、猪肉末200克、食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许。

操作步骤：

1. 咸鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用。

2. 肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底。

3. 放入洗净的咸鱼条。

4. 铺上葱姜丝。

5. 放入蒸箱，选择营养蒸，100℃蒸18分钟，取出淋上香油撒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。