金丝蜡鱼做法

金丝鱼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

煎金丝鱼

食材：金丝鱼、青椒、红椒、尖椒、大蒜、淀粉、油、盐、鸡蛋。

做法：

金丝鱼自然解冻，切上红菜椒、青菜椒、长尖椒、蒜苗、姜片，蒜剁。

打一个鸡蛋，蛋黄留壳里鱼身上裹上蛋液。

拍上淀粉。

下油锅煎一下，两面煎黄后盛出来。

余油炒香蒜姜，下煎好的鱼，加适量的开水焖煮片刻，再加入彩椒。

加点盐，匀均后即可出锅。

柠檬煎金丝鱼

食材：金丝鱼、柠檬、姜片、油、香菜、盐。

做法：

将金丝鱼洗干净，两面各划三刀。