桑果叶做法
桑果叶(桑葚叶)可以通过多种方法制作成不同的美食。以下是一些推荐的桑果叶做法:
桑葚叶糊
将新鲜的桑葚叶洗净并晾干。
搅拌成糊状,加入适量的糖和水,煮成桑葚叶糊。
这种糊状食物口感细腻,可以作为甜点食用。
凉拌桑叶
选取嫩桑叶,用清水洗净后放入盆里备用。
大蒜去皮切末,锅里加清水、食用油和食盐烧开,放入桑叶烫熟后捞起装盘。
制作汤汁,加入香油、红辣椒、生抽、蚝油、香醋、白糖、蒜末和盐,搅拌均匀后淋在烫熟的桑叶上,撒上芝麻即可。
桑叶凉粉
桑叶洗净后切段,放入榨汁机榨成汁,过滤备用。
将红薯淀粉与清水搅拌成水淀粉,桑叶汁倒入锅中煮开,加入食盐和适量的水淀粉,熬至浓稠后倒入保鲜盒内凝固成凉粉。
凉粉切小块,加入蒜末、红辣椒、芝麻、香菜、食盐、生抽、蚝油、米醋和香油,调成料汁浇在凉粉上即可食用。
桑叶炒鸡蛋
桑葚叶去老叶,淡盐水中浸泡后清洗干净,焯水后攥掉水分。
鸡蛋打散,加入少许水搅拌均匀,煎熟备用。