华夫饼做法没有早餐机

如果你没有早餐机，也可以用平底锅来制作华夫饼。以下是几种不同的华夫饼制作方法：

方法一：使用平底锅

材料：

面粉200g

酵母3g

白糖15g

鸡蛋一个（55g）

牛奶70g

黄油25g

步骤：

1. 除黄油外的所有材料倒入厨师机搅拌。

2. 基本成团后加入黄油继续搅拌。

3. 面团揉光滑后取出，室温发酵20分钟后放进冰箱冷藏一晚（如果是白天现做现吃，适当再延长10分钟发酵时间也可以）。

4. 第二天取出面团排气，分割八份，放入模具压制，两面颜色变深即可。

方法二：使用平底锅和少量酵母

材料：

小麦面粉200克

鸡蛋50克

酵母（干）1/2小匙

牛奶70克

奶粉20克

黄油30克

食盐4克

糖30克

步骤：

1. 黄油隔热水溶化。