木爪丝做法木瓜丝砂肉

方法一：

材料：

青木瓜1/2个

洋菜2两

猪肉干3两

辣椒1支

做法：

1. 先将洋菜泡放冷水10分钟后，拿出剪成2寸长段。

2. 木瓜去皮、籽后，用刨刀刨成细丝备用。

3. 将猪肉干剪成2寸长条。

4. 将所有材料拌在一起，并把辣椒切碎，与调味料调匀后，淋在已拌好的材料上即成。

方法二：

材料：

干木瓜丝

姜

蒜

小红椒

冰糖

生抽

酱油

芝麻油

盐

做法：

1. 将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2. 准备好姜，蒜，小红椒，洗净，切碎。

3. 将冰糖碾碎。