油豆皮包菜做法

油豆皮包菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

大蒜切末

蔬菜丝（如胡萝卜、黄瓜等）

酱油、盐、糖、橄榄油

将大蒜末和蔬菜丝放入碗中，加入酱油、盐、糖和20ml橄榄油，搅拌均匀，腌制15分钟。

在煎炒锅中放入20ml橄榄油，中火烧热后放入腌制好的蔬菜丝翻炒至没有水分，盛出备用。

将油豆皮剪成15cm×15cm大小的正方形备用。

在豆皮中间放上炒好的蔬菜馅料，像包春卷一样包成卷，并在封口处用刷子刷上蛋液封口整型。