红薯百合小米粥的做法

红薯百合小米粥的做法如下：

食材准备

小米：适量

红薯：1个

百合：适量（根据个人口味选择新鲜或干百合）

冰糖：适量

清水：适量

烹饪步骤

前期准备：

红薯去皮后清洗干净，切成块状。

百合如果使用干百合，需要提前用清水浸泡一段时间；如果是新鲜百合，则摘洗干净即可。

小米淘洗干净后，用清水浸泡10分钟左右，以吸收水分，使煮出的小米粥更浓稠。

红枣洗净后，用清水浸泡1小时。

煮粥：

在砂锅中倒入适量的纯净水，加入浸泡好的小米。

大火烧开后，撇去浮末，转小火炖煮约15分钟，直到米汤变得浓稠。