油焖大虾做法西红柿

油焖大虾的做法如下：

准备材料

大虾20只

西红柿1个

盐2汤匙

番茄酱1勺

葱末适量

白胡椒粉适量

油适量

处理大虾

清洗大虾，去除虾线备用。

处理西红柿

西红柿洗净，划十字刀，用热水浸泡后撕掉表面皮，切丁备用。

炒制

锅内倒入适量油烧热，放入洗好的大虾，煎至大虾变色出红油，盛出备用。

另起一个锅，倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。

倒入切好的番茄和2汤匙盐快速炒出西红柿汁，倒入1勺番茄酱快速炒匀。

倒入煎至好的大虾，翻炒1-2分钟，使其均匀裹沾上番茄汁。