苏州糯唧唧做法

苏州糯唧唧的做法如下：

材料：

水磨糯米粉130克

玉米淀粉30克

白糖45克

水或者纯牛奶250克

玉米油20克

熟黄豆粉适量

熟白芝麻适量

步骤：

1. 把水（或纯牛奶）、油、白糖全部放在一起搅拌到白糖全部融化。

2. 加入糯米粉、玉米淀粉，一边倒一边搅拌，直到粉全部加进去并且搅拌成很稀的样子。

3. 把糊倒进大点的盘子里，裹上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，然后放锅里蒸。凉水上锅蒸，等水开了开始算时间，蒸30分钟左右。

4. 蒸的过程中，可以去干别的事情。把熟白芝麻和熟黄豆粉一起打成粉备用。

5. 蒸好后，去掉保鲜膜，在糯米团子上搅拌一下，放温后用。

6. 放温后，马上装入裱花袋里。

7. 裱花袋底部剪个小孔，用手挤裱花袋，挤出一些糍粑出来，再用剪刀剪断，让它在黄豆粉里滚一滚，粘上豆粉。

8. 均匀裹上黄豆粉，拿根牙签，一口一个叉着吃。

这样，美味的苏州糯唧唧就做好了，口感软糯香甜，非常适合喜欢甜品的朋友们。