曲饼干做法烤箱

1. 经典曲奇饼干

材料：

牛奶40克

白砂糖80克

无盐黄油160克

低筋面粉200克

盐2克

杏仁粉40克

做法：

1. 牛奶和糖加热到糖化开即可，盛出来冷却备用。

2. 黄油室温放软到手指可以轻轻戳动的程度，打蛋器打发至发白，分次加入糖水，继续打蛋器打发，直到有光泽。

3. 黄油加入过筛的低筋面粉和盐，杏仁粉，搅拌均匀。

4. 曲奇面糊加入裱花袋，挤在烤盘上（烤盘上垫上油纸）。

5. 送入烤箱，上下火，中层，170度烤15-20分钟，可以根据自己家的烤箱脾气来进行调整。

2. 简易曲奇饼干

材料：

黄油120克

全蛋液30克

糖粉50克

食盐2克