烧倭瓜做法

烧倭瓜配肉馅

材料：肥肉、瘦肉、倭瓜、白萝卜、螺丝椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、十三香、味精。

步骤：

1. 肥肉切块，煮水去腥。

2. 切蒜姜，准备香料。

3. 倭瓜和白萝卜切块，螺丝椒切片。

4. 肥肉熬油，炒香香料和豆瓣酱。

5. 加入鸡胸肉炒，加生抽老抽蚝油酱爆炒。

6. 倒入开水，放入萝卜和倭瓜，小火闷煮。

7. 肉馅丸子煮入，大火收汁，加十三香和味精。

干烧倭瓜

材料：倭瓜、生抽、白糖、醋、葱花。

步骤：

1. 倭瓜去皮切块。

2. 小火煎至表面微黄。

3. 调烧汁：生抽、白糖、醋，倒入锅中翻炒。