山粉糯米圆子做法

山粉糯米圆子的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：山药糯米圆子

准备材料：

山药

糯米粉

牛奶

白糖

蜜红豆

食用油

制作步骤：

1. 将山药洗净，削去外皮，切成块，放入蒸锅中，大火蒸至山药熟透变软取出，放入大碗中，用勺子将其压成泥状。

2. 在山药泥中加入一盒牛奶，加入10g白糖，200g糯米粉，用筷子搅拌成均匀的面糊。

3. 平底锅烧热后，刷上一层食用油，用勺子舀取适量的山药糯米糊，倒入锅中，能盖住锅底即可。

4. 在面糊上撒上一层蜜红豆，再舀取适量的山药糯米糊，轻轻覆盖在蜜红豆上，使其形成一个完整的饼状。

5. 开小火慢煎，待底面煎至金黄色时，翻面继续煎制另一面，直至两面都呈金黄色且完全熟透。

6. 将煎好的山药糯米饼盛出，放在盘子里，稍微冷却一下切小块，享用了。

方法二：红糖山药糯米圆子

准备材料：

糯米粉

开水