黄米稠饭的做法

黄米稠饭的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

做法一:简单黄米稠饭

材料

土豆、黄米、面粉、水

步骤

1. 土豆去皮切块或丁,先入锅煮。

2. 黄米淘洗干净后加入锅中,煮至八分熟。

3. 倒入适量面粉,不断搅拌,直到米面黏合“上了劲儿”。

4. 出锅前用铁勺熟油炝葱花,增加葱香和米香的混合香味。

做法二:黄米稠饭加糖

材料

黄米400克、白糖适量

步骤

1. 黄米泡洗干净,换水泡1个小时。

2. 倒入锅内,加清水末过黄米两指。

3. 煮开后撇去浮沫,不断搅拌防止糊锅。

4. 煮至水分少,黄米饭粘稠时即可出锅。

5. 盛入碗中,拌上白糖食用。

做法三:黄米稠饭加土豆和肉

材料