龙利鱼健身做法

黄金龙利鱼

用料：龙利鱼柳2条、鸡蛋2个、盐少许、孜然粉少许、料酒两勺。

做法：

龙利鱼微波解冻10分钟，解冻到没有硬硬的手感。

龙利鱼切块，放入料酒和盐腌10分钟。

打两个鸡蛋，把鱼块逐一放入蛋液，每一面都裹住蛋液。

平底锅倒油加热，油热后转小火，逐一放入鱼块，1~2分钟后翻面再煎。

盖上锅盖，转中小火，煎2~3分钟。

最后根据自己口味撒上一些孜然粉之类的调味料即可。

低脂无油龙利鱼

用料：龙利鱼1片、姜片2片、葱丝少许、蒜末3瓣、料酒1汤匙、水少许、盐少许、蒸鱼豉油1汤匙。

做法：

龙利鱼洗净，姜片、盐、少许水腌制20分钟，姜留盘中，把水倒出直接上锅蒸，水开后五分钟。

配料汁：少许水、料酒、蒸鱼豉油上锅煮开，蒸好的鱼放入蒜末葱丝，最后倒入滚烫的料汁，喷喷香!摆盘!生菜、玉米粒、海带丝都是水煮的，杏鲍菇是放入孜然粉、盐、胡椒粉烤的!吃的时候可以蘸蒸鱼的料汁。