蒸绿豆沙面包做法

方法一

准备材料

高筋面粉430克

奶粉20克

牛奶230克

鸡蛋液50克

盐4克

白糖50克

酵母4克

黄油35克

绿豆沙馅料（脱皮绿豆90克、砂糖20克、玉米糖浆18克、黄油25克、抹茶粉2克）

和面发酵

将所有材料（除黄油外）放入面包机，启动和面程序30分钟至扩展阶段。

加入黄油，继续揉面20分钟至完全阶段。

面团发酵至两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩即可。

分割整形

取出面团，分成16个小圆剂子，盖保鲜膜醒发15分钟。