香薰鸡胸肉的做法

香薰鸡胸肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：经典熏制

准备食材和调味料：

选择新鲜、肉质细嫩的鸡胸肉，去除多余的脂肪和筋膜，清洗干净并抹干水分。准备盐、糖、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉等调味料，将调味料均匀地撒在鸡胸肉上，让每一块肉都能均匀地吸收到香味。

熏制过程：

在熏炉里点燃木炭，待炭火燃烧均匀后，将准备好的鸡胸肉悬挂在烟熏网格上，注意不要让肉片重叠。调整好熏炉的温度和熏烟的时间，轻轻地将熏炉合上，等待烤制。整个烤制的过程中，要时不时地检查火候和温度，确保鸡肉熏制得均匀香浓。

享受美味：

将熏鸡胸肉取出，待稍稍冷却后，切成薄片，摆盘装饰，邀请家人和朋友一起品尝这道美味。

方法二：简易烟熏

准备食材：

鸡胸肉、烟熏香料粉、油、黄油、奶酪、淡奶油、苤蓝、西葫芦。

腌制鸡肉：

加一勺油和烟熏香料粉，腌制鸡胸肉。

烹饪过程：

苤蓝切丁煮8分钟，西葫芦切片。淡奶油加热沸腾，加入肉豆蔻香料、盐、胡椒，搅拌均匀。苤蓝、西葫芦摆在烤盘里，加入黄油、奶酪、淡奶油，烤10分钟。鸡胸肉煎熟后摆盘，完成。

方法三：自制熏制

准备食材：

鸡小胸、盐、胡椒粉、料酒、红茶、绿茶、熏制木屑、粗盐、干花。

腌制鸡肉：

鸡肉洗净，控干水分，加盐、胡椒粉、料酒放冰箱腌制一夜，着急的话就一个小时。可以一次性多腌点，拿出来煎炒烹炸都行。

熏制过程：

锡纸铺在锅里，上面撒上熏制用料，放上鸡肉，开火上烟之后盖上锅盖，使用中火20分钟，具体时间看火力。

方法四：减脂餐之玫瑰果香