鱼翅燕窝花胶做法

1. 燕窝花胶鱼翅汤

材料：

燕窝

花胶

鱼翅

瘦肉

姜片

葱段

料酒

盐

清水

做法：

1. 将燕窝、花胶和鱼翅分别用温水泡发，去掉杂质。

2. 瘦肉切成块，焯水去血水。

3. 将泡发好的燕窝、花胶、鱼翅和瘦肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和足够的清水。

4. 大火烧开后，转小火炖煮2-3小时。

5. 炖煮期间，留意撇去浮沫。

6. 最后加入盐调味，即可出锅。

2. 花胶燕窝汤

材料：

花胶

海参

燕窝

鱼翅

瘦肉

姜片

葱段

料酒

盐

清水

做法：

1. 将花胶、海参、燕窝和鱼翅分别用温水泡发，去掉杂质。