东菱面包机蛋糕的做法

使用东菱面包机制作蛋糕的基本步骤如下：

1. 准备材料：

鸡蛋

细砂糖

低筋面粉

泡打粉（可选）

牛奶或水

植物油（如玉米油或色拉油）

香草精（可选）

盐（可选）

2. 预热面包机：

将面包机设定为烘烤模式，并预热至适当温度。

3. 准备面糊：

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀至原来的3倍左右。

在另一个碗中，将低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，避免消泡。

如果使用牛奶或水，将其与植物油混合均匀后倒入面糊中，再次翻拌均匀。

4. 倒入面包桶：

在面包桶内涂抹一层薄油，将拌好的蛋糕糊倒入桶中。

5. 烘烤蛋糕：

根据面包机的指示，选择蛋糕烘烤程序，并设置合适的时间（通常为28-60分钟）。

部分型号的面包机在烘烤结束后会自动弹出蛋糕，部分则需要手动取出。

6. 取出并冷却：

蛋糕取出后，放在烤网上晾凉，然后进行切片享用。

请根据您的具体型号的面包机调整时间和温度设置，并参考随机附带的用户手册或食谱进行操作。