土豆块炖粉条汤做法

食材准备

红薯粉条：适量

土豆：两个

猪肉：一块（150克左右，五花肉最佳）

大蒜：两瓣

生姜：少许

大葱：一段

酱油：适量（生抽和老抽各备一点）

冰糖：少量

盐：适量

八角：1颗

香菜：少许（可选）

具体做法

处理粉条和土豆：

粉条提前用温水泡软，水里加一点点盐，这样粉条泡发得更快还筋道。

土豆去皮切成滚刀块，大小一致方便熟透。

准备其他材料：

猪肉切成薄片，五花肉最好，可以炒出油香。