双皮奶做法双皮粉

双皮奶的做法如下：

材料准备

双皮奶粉：50克

水：300毫升（或牛奶500毫升）

糖：适量（根据个人口味）

鸡蛋清：2个（或根据容器大小适量）

制作步骤

1. 将水（或牛奶）加热至沸腾，然后关火。

2. 倒入双皮奶粉，边倒入边搅拌，使其充分溶解。

3. 继续搅拌至沸腾，然后关火，让双皮奶自然冷却。

4. 冷却后，将双皮奶倒入碗中，放入冰箱冷藏2-3小时，直到奶皮凝结并浮在表面。

5. 取出双皮奶，可以根据个人口味添加水果、糖浆或其他配料。

注意事项

煮牛奶时不要过久，以免破坏蛋白质，影响双皮奶的凝结效果。