拉冬面做法

拉冬面（乌冬面）的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：经典乌冬面

食材

面粉 200g

粘米粉 40g

清水 适量

盐 适量

步骤

将面粉和粘米粉混合，加入适量的盐和水，搅拌成雪花状。

揉成面团，醒20分钟。

擀成薄片，切成长条状。

锅中加水烧开，放入面条，加盐和胡椒粉，煮至熟透。

最后加入自己喜欢的配菜，如鱼丸、蔬菜等，淋上生抽和芝麻油即可出锅。

方法二：韩式乌冬面

食材

乌冬面 两袋

胡萝卜 两根

各式鱼丸 10只

西兰花 一颗

清水 适量

小葱 适量

番茄 1个